Apesar do tempão que não posto nada, devido as mudanças na minha vida (vcs podem ver na foto que tô com minha princesinha que agora tem 7 meses), hj resolvi colocar o Projeto de Alimentação que estou desenvolvendo com meu 1º ano lá na escola.
Segue o Projeto:
Projeto Alimentação 1º anos
1-Tipo: Saúde e Economia Doméstica
2-Tema: Alimentação e Saúde
Título: Frutas, verduras e legumes.
3-Público Alvo: Todas as classes de 1º ano.
4-Articuladores: Professores Regentes e Professores especialistas desta série.
5-Justificativa: Foi constatado falha no hábito alimentar das crianças do 1º ano de 2011, mediante observação do lanche que trazem para o recreio.
6-Objetivo Geral: Mudança no hábito alimentar dos alunos
Objetivos Específicos:
· Levar os alunos a valorizar uma boa alimentação (rica e balanceada)
· Saber preparar uma receita adequadamente
· Identificar os diferentes tipos de vitaminas dos alimentos e suas funções
· Utilizar os cuidados com a higiene alimentar e seus benefícios
· Prevenir-se das doenças transmitidas por alimentos
· Conscientização dos perigos dos corantes e alimentos industrializados
· Saber conservar corretamente os alimentos
· Identificar os alimentos, suas fontes e funções
· Classificar os alimentos em cada grupo
· Utilizar as vitaminas dos alimentos para prevenir-se de doenças
· Utilizar horta doméstica
7-Período: Por causa da abrangência do tema iniciaremos em setembro com continuidade até o final do ano.
8-Desenvolvimento: Leitura de textos de fontes e gêneros variados, vídeos, pesquisa de campo, visita a feiras, supermercados (com os pais), construção de maquete, mural, folhetos e propagandas, modelagem com massinha, instalação, registro fotográfico, filmagem, discussão com alunos, roda de conversa.
9-Culminância:
Português: Leitura e discussão de Textos:
Ø Texto: “Delícias da Horta” roda de conversa sobre a melhor época do ano para plantio, cultivo e colheita das frutas, legumes e verduras (estações do ano).
Ø “No Planeta das hortaliças”, interpretação, conversa sobre expressões (modo como falamos);
Ø Texto: “Nutrição no desenvolvimento do corpo e da mente”, roda de conversa.
Ø Filme: “Wallace & Gromit: A Batalha dos Vegetais” roda de conversa sobre a importância de uma alimentação saudável.
Ø Texto: “As frutas” texto poético com dramatização usando fantoches.
Ø Música: “Cio na Terra”, (Milton Nascimento) conversar sobre o que a música fala, e destacar a transformação que sofrem os alimentos citados na música.
Ø Música: “Verduras, frutas e leite” roda de conversa.
Ø Música: “Os alimentos preciosos”, após conversa, construção de um mural.
Ø Música: “Canto das Frutas”, dramatização com fantoche.
Ø Texto: “Alimentação e Economia”, roda de conversa sobre planejamento de compras (lista de compras) e quanto se pode gastar (valor que se leva para as compras), pesquisa de preço em várias barracas (no caso da feira), ou em supermercados variados (leitura de tablóide).
Ø Elaboração de uma pesquisa para que as crianças visitem a feira num dia em que seus pais façam compras, neste dia, além de anotar os preços de alimentos em três barracas diferentes, as crianças devem prestar atenção em como o feirante anuncia seu produto (para trabalho em sala de aula).
Ø Conversa sobre como o cada feirante anuncia seu produto (através de rimas, chavões), pedir para que os alunos reproduzam (escrevam alguma propaganda que lembram e criem suas próprias propagandas).
Ø Leitura e elaboração de receitas: salada de frutas, sanduíche natural, sucos, bolos de frutas.
Ø Texto: “Beabá das frutas”, após leitura e conversa separar as frutas por tipo de vitamina (construindo um cartaz).
Ø Montar com os alunos uma lista de frutas para realização de uma salada.
Ø Elaborar uma lista com os preços pesquisados de várias frutas e colocá-los em ordem alfabética, crescente e decrescente (conforme os preços).
Ø Brincadeira de STOP, onde a professora escolhe uma letra e as crianças escrevem nomes de frutas, verduras e legumes, que iniciem com esta letra citada.
Ø Texto: “A Patota da Pipoca”, estourar pipocas e depois, criar uma receita de como fazer pipoca, elaborar pesquisa dos ingredientes da receita, para verificar preço em dois supermercados diferentes.
Ø Texto: “Hábitos para preservar a saúde”, escolha e preparação de alimentos de forma saudável e apetitosa.
Ø Elaboração de folhetos informando a importância de uma alimentação saudável, citando também os grupos de alimentos.
Ø Atividades variadas, conforme o nível de cada criança (pré-silábico, silábico, alfabético e ortográfico):
ü Cruzadinhas, onde o aluno deve ler e completá-la com a resposta correspondente;
ü Cruzadinha com ou sem banco de dados;
ü Caça-Palavras, onde o aluno deve encontrar os nomes de alimentos à partir de seu desenho ou da leitura das características do mesmo, num grupo de letra;
ü Reconhecer a fruta e escrever seu nome;
ü Registrar os nomes de alimentos, contar letras e sílabas dos mesmos;
ü Pintar as letras que formam os nomes das frutas;
ü Relacionar a fruta a sua letra inicial, contar a quantidade de letras e sílabas de seu nome;
ü Leitura de características de alguns alimentos, onde a criança terá de adivinhar qual é;
ü Leitura de versos que descrevem o alimento para que a criança complete com o nome do mesmo e cole seu desenho.
Ø Elaborar cartaz, separando vários alimentos por sua origem (pomar, horta, criação).
Ø Leitura de receitas, como por exemplo: de sucos feitos com frutas e alguns vegetais, de sanduíche natural, de bolos, etc.
Ø Pesquisa e elaboração de um livrinho de receitas da turma.
Ø Receita de massinha de modelar de farinha e de leite em pó.
Matemática:
Ø Criar problemas orais e escritos com preços de alimentos, onde o aluno tenha de somar, subtrair e multiplicar, valores, quantidades ou unidades de medidas (litro, quilo, dúzia) dos mesmos;
Ø Joguinho das maçãs;
Ø Montagem de tabela utilizando as formas como compramos:
Ø Frutas (dúzia, quilo, unidade)
Ø Legumes (bacia, quilo)
Ø Utilizar a quantidade de ingredientes de uma receita para que os alunos dupliquem ou diminuam conforme sua necessidade.
Ø Multiplicar a quantidade de saquinhos de pipoca, fornecido para cada criança e calcular o preço que cada criança pagou e analisar quem comprou mais, se meninos ou meninas.
Ø Analisar de uma barraca de frutas, onde o aluno tem de observar:
ü A quantidade de frutas variadas da barraca;
ü Qual das frutas tem em maior e qual a de menor quantidade;
ü Qual a fruta mais cara e a mais barata;
ü Qual a fruta vendida em dúzia, unidade, quilo ou bacia;
Ø Construção de tabela e gráfico com as frutas preferidas da classe, outra com os preços destas frutas (fazer também com legumes, verduras e alimentos de supermercado).
Ø Elaboração de tablóide com oferta de produtos variados.
História e Geografia:
Ø Dividir os alunos em grupos para pesquisar a melhor época do ano para plantio, cultivo e colheita das frutas, legumes e verduras.
Ø Verificar a região do País em que são cultivadas determinadas frutas, legumes e verduras, também onde há criação de gado.
Ø Pesquisa do país onde se originam os alimentos, pois muitos não são nativos (por ex: kiwi, amendoim, etc).
Ø Localizar países e regiões em mapas e no globo terrestre.
Ciências:
Ø Roda de conversa sobre a importância da refeição e de que ela seja feita pelo menos duas vezes ao dia em família, para que haja conversa, troca de idéias, desabafo, etc.
ü Higiene dos alimentos e a que antecede as refeições;
ü Da ingestão de carnes cruas ou mal passadas;
ü Excesso de temperos (principalmente o sal);
ü Digestão de alimentos e sobrecarga de alimentos;
ü Horário das refeições;
ü Observação de embalagens;
ü Conservação de alimentos;
Ø Elaboração de cartilha da boa alimentação, usando os tópicos da roda de conversa.
Ø Elaboração de cartazes contendo informações sobre os vários grupos de alimentos (construtores, reguladores e energéticos).
Ø Pedir para os alunos trazerem várias embalagens ou rótulos para análise de valor nutricional do produto, verificação da data de validade.
Ø Análise de pirâmide alimentar e construção da mesma com rótulos e embalagens trazidas pelos alunos.
Atividades Variadas:
Ø Palestra por um aluno da faculdade de Nutrição.
Ø Confecção de jogo da memória com carnes, legumes e frutas, os pares poderão ser formados por figuras de alimentos iguais, alimento e sua origem ou alimento e seu nome.
Ø Confecção de dominó, que poderão conter frutas e número ou frutas e seu nome.
Ø Confecção de máscaras e fantoches de frutas, para a encenação de alguns textos usados em Português.
Ø Confecção de carimbos usando vegetais.
Ø Bingo de furtas (pode-se usar o mesmo modelo do jogo da memória), as crianças deverão marcar corretamente as frutas cantadas pela professora.
Ø Usando o mesmo modelo do jogo da memória e do bingo, mas mudando algumas frutas de lugar, a criança tem de encontrar e pintar a fruta que está no lugar errado. Pode-se fazer uma tira a mais para que a criança recorte e cole a seqüência correta.
Ø Confecção de uma barraca com frutas modeladas com massinha, onde os alunos deverão vender seus produtos, utilizando as propagandas criadas em Português.
Ø Preparo de salada de frutas, utilizando a lista confeccionada por eles em Português. Neste dia, será trabalhada a questão de higiene das furtas e das pessoas que prepararão a salada, a quantidade e aproveitamento das cascas, tanto para fazer receitas como para adubo.
Ø Preparo de sanduiche natural utilizando a receita fornecida em Português. Iremos trabalhar os mesmos tópicos do item anterior.
Ø Preparo de suco natural (será no mesmo dia do sanduiche), o suco será feito de laranja, acerola, cenoura e beterraba. E será trabalhado como nos itens anteriores.
Ø Elaboração de um cardápio de lanches saudáveis para serem consumidos durante uma semana, e se a criança quiser poderá continuar trazendo todos os dias para o lanche.
Ø Jogo de tato, olfato e paladar, onde a criança deverá descobrir a fruta através do apalpamento, onde os colegas podem lhe perguntar: se é liso ou áspero, grande ou pequeno, leve ou pesado, se tem cheiro. Ou através do gosto, provando um pedaço da fruta.
Ø Confecção de frutas com massinha de leite em pó, depois pode ser degustado.
9-Avaliação Inicial: Foram entregue às crianças um questionário inicial, gerador da justificativa deste projeto, onde as crianças deveriam marcar os alimentos que gostam ou não. Também verificamos os lanches que os alunos trazem e pudemos ver muitos salgadinhos e refrigerantes, partindo daí demos início ao projeto.
Processo:
Final:
10- Bibliografia:
1- O dia-a-dia do professor 3ª série – Gerusa Rodrigues Pinto e Regina Célia Vilhaça Lima – Ed. Fapi – 1ª Edição – Volume 5 págs. 68 à 84.
2- A Maneira Lúdica de Ensinar 1ª série – Graça Batituci e Conceição Gonzáles – Editora Fapi 2000 – 4ª Edição – Volume 9 págs. 70 à 74.
3- A Maneira Lúdica de Ensinar 2ª série – Graça Batituci e Conceição Gonzáles – Editora Fapi 2001 – 5ª Edição – Volume 1 págs. 225 à 229.
4- Para Sala Para Casa – Lourdes Eustáquio Pinto Ribeiro – Editora Didática Paulista - Volume 2 págs. 62, 74, 78, 79, 127, 128, 164, 165, 172.
5- Para Sala Para Casa – Lourdes Eustáquio Pinto Ribeiro – Editora Didática Paulista - Volume 3 págs. 65 à 67, 69, 84, 127 e 128, 162, 163.
6- Para Sala Para Casa – Lourdes Eustáquio Pinto Ribeiro – Editora Didática Paulista - Volume 4 págs. 54, 73 à 74
7- Para Sala Para Casa – Lourdes Eustáquio Pinto Ribeiro – Editora Didática Paulista - Volume 5 págs. 58, 59, 80 à 84
8- Para Sala Para Casa – Lourdes Eustáquio Pinto Ribeiro – Editora Didática Paulista - Volume 6 págs. 86, 101 à 103, 123, 149 à 152.
Folheto: “Alimentação saudável tem tudo a ver com qualidade de vida” – Prefeitura de São Paulo.
Como vcs podem perceber, não incluí o processo e a avaliação final porque o Projeto está em andamento, mas conforme for desenvolvendo as atividades postarei.
Abaixo, segue o link do 4shared com as atividades a serem utilizadas durante o projeto.
http://www.4shared.com/file/Wh5ClfWg/Atividades_do_Projeto_Alimenta.html
Bjos a todos
